Aantal personen: 6

Bereidingstijd:

Ingrediënten

2 glazen zelfrijzend bakmeel
1 glas geraspte klapper(geraspte kokos)
1 glas witte of bruine basterd
2 zakjes vannillesuiker
1 glas water
snufje zout.
Roze en groene kleurstof.
Bakvormjes (muffinbakjes)

Bereiden

Meng alle ingredienten, op de kleurstof na, door elkaar en verdeel het deeg over drie kommen. Voeg bij twee porties deeg een paar druppels kleurstof toe en laat de derde blank.
Wrijf de bakvormpjes in met een klein beetje olie en verdeel daarna het deeg.
Laat dit iets langer dan een half uur stomen. Bron/inzender: Mathieu